Capacitación de buenas practicas de manufactura enfocado a industria alimenticia - Camara de Comercio, Servicios y Turismo en San Luis Potosí

Capacitación de buenas practicas de manufactura enfocado a industria alimenticia

Las Buenas Prácticas de Manufactura son condiciones y actividades básicas necesarias para mantener a lo largo de toda la cadena alimentaria un ambiente higiénico apropiado para la producción, manipulación y previsión de productos terminados inocuos y alimentos inocuos para el consumo humano.

La industria alimentaria requiere de cierta reglas y normas específicas para evitar la contaminación de sus productos que puedan causar enfermedades al consumidor.

  1. Objetivo
  2. Definiciones
    1. Tipos de contaminación
  3. Áreas a analizar en las B.P.M.
    1. Instalaciones
    2. Almacenamiento
    3. Fabricación
    4. Calidad
    5. Proceso
    6. Validación
    7. Seguridad e higiene
    8. Logística
    9. Mantenimiento
    10. ¿Cuáles son las exigencias del mercado?
    11. ¿Por qué implementar las Buenas Prácticas de manufactura?

Fecha: 18 de mayo 

Horario: 16:00  a 20:00 hrs.

BECA del 50% a los primeros 4 inscritos y precio especial a grupos.

Costo:

General: $ 950.00

Socios Canaco: $ 700.00

INFORMES:

Teléfono: 44 48 29 64 80

correo: cuadra@cccyasociados.com

página: www.cccyasociados.com

Capacitación de buenas practicas de manufactura enfocado a industria alimenticia

viernes, 18 May 2018

16:00 - 20:00

Lugar/Ubicación

Canaco Servytur SLP, Av. Coronel Romero #2100, Col. Tierra Blanca
San Luis Potosí, San Luis Potosí, 78419

Honorarios de eventos

Precio Afiliado
MXN 700.00
Precio no Afiliados
MXN 950.00
días
horas
Minutos
Segundos

 

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